Sản xuất nhân sâm ở Ontario – di sản và lịch sử của Canada

Sản xuất nhân sâm ở Ontario – di sản và lịch sử của Canada

Ngành công nghiệp về nhân sâm ở Canada không chỉ là cây trồng xuất khẩu được trồng trên cánh đồng lớn nhất mà nó còn “ăn sâu” vào di sản và lịch sử của Canada.

 

Về nhân sâm Canada

Nhân sâm là một loại cây thân thảo mọc chậm, lâu năm được trồng để lấy củ, được đánh giá cao như một loại dược liệu ở nhiều vùng khí hậu ôn đới, đặc biệt là Bắc Mỹ và Châu Á. Về mặt thực vật, Panax quinquefolius - loài được trồng ở Bắc Mỹ, hơi khác với loài có nguồn gốc từ châu Á, Panax ginseng.

Nhân sâm là một thành viên của họ thực vật Araliaceae, bao gồm sarsaparilla hoang dã, nhân sâm lùn và spikenard. Tất cả những loài thực vật này có thể được tìm thấy trong các khu rừng của Ontario. Khí hậu và thổ nhưỡng của vùng Nam Ontario rất thích hợp cho việc sản xuất nhân sâm.

 

Nhân sâm hoang dã được tìm thấy trong những cánh rừng ở Ontario

 

Khoảng 85% củ nhân sâm trồng ở Bắc Mỹ được bán cho thị trường châu Á, nơi có sự khác biệt đáng kể giữa nhân sâm Bắc Mỹ và nhân sâm Trung Quốc dựa trên công dụng chữa bệnh của chúng.

 

Lịch sử

Nhân sâm có một vị trí đặc biệt trong lịch sử của Ontario và Quebec. Rễ nhân sâm được sử dụng trong các loại thuốc bản địa truyền thống. Năm 1716, một linh mục Dòng Tên đã tìm ra loại cây này và bắt đầu xuất khẩu sang Hồng Kông. Có một thời, buôn bán nhân sâm sánh ngang với buôn bán lông thú. Tất cả củ đều được thu hoạch từ các khu rừng, và hiện nay nhân sâm hoang dã thực sự rất hiếm ở Ontario và Quebec. Vào tháng 6 năm 2008, Đạo luật về các loài nguy cấp có hiệu lực tại Ontario khiến việc trồng, thu hoạch, sở hữu, mua, bán, cho thuê hoặc buôn bán nhân sâm có được từ tự nhiên ở Ontario là bất hợp pháp.

Theo Công ước về buôn bán quốc tế các loài nguy cấp (CITES), việc xuất khẩu củ nhân sâm hoang dã từ Canada bị cấm. Nhân sâm lần đầu tiên được trồng ở Ontario trên cánh đồng dưới bóng râm nhân tạo vào cuối những năm 1800, gần Waterford, Ontario. Cho đến sau Chiến tranh thế giới thứ hai, ngành công nghiệp nhân sâm mới bắt đầu mở rộng.

 

Nhân sâm Reviva Canada đến từ vùng đất Ontario Canada phù trú với khí hậu trong lành và nguồn nước tự nhiên tinh khiết - vùng đất hoàn hảo nhất thế giới để trồng Tây Dương Sâm

 

Đặc tính sinh trưởng và phát triển của nhân sâm Canada

Nhân sâm là một loại cây thân thảo sống lâu năm, phát triển từ hạt giống được trồng vào mùa thu. Vào mỗi mùa thu, thân và lá cây sẽ rụng. Vào mùa xuân, khoảng giữa tháng 5, một chồi duy nhất xuất hiện. Chu kỳ này tiếp tục cho đến khi gốc được thu hoạch. Nhân sâm được trồng dưới ruộng, và rễ được thu hoạch 3-5 năm sau khi gieo hạt.

Trong năm đầu tiên, cây nhân sâm nhỏ, giống như cây thường xuân. Nó có một lá đơn với ba nhánh ở đầu thân và cao từ 15-25 cm. Trong năm thứ hai, một chồi duy nhất mang hai lá, mỗi lá có năm nhánh xếp thành hình bàn tay mở. Trong những năm tiếp theo, cây có từ ba đến bốn lá và đôi khi có năm lá. Số lượng lá tăng lên mỗi năm cho đến năm thứ tư. Sau đó, thân cây có thể trở nên dày hơn nhưng số lượng lá thực tế hiếm khi vượt quá bốn. Chiều cao cây liên quan đến tuổi trong 3-4 năm đầu, sâm trên 3 năm tuổi có thể đạt chiều cao 45-60 cm. 

 

Nhân sâm được trồng trên những cánh đồng ở Ontario

 

Hoa phát triển trên một cuống duy nhất, xuất hiện vào mùa xuân. Sự ra hoa xảy ra trong khoảng thời gian 3-4 tuần vào giữa mùa hè trên cây từ 3 năm tuổi trở lên và đôi khi trên cây 2 năm tuổi. Sự thụ phấn có thể xảy ra giữa các hoa trên một đầu hoa hoặc giữa các đầu hoa. Sự thụ phấn được hỗ trợ bởi ong và côn trùng.

Sau khi thụ tinh, quả mọng hình thành và chuyển từ màu xanh lục sang màu đỏ tươi khi chín. Mỗi quả mọng chứa hai hạt có hình dạng không đều nhau, đường kính mỗi hạt khoảng 0,5 cm. Lúc này, phôi chưa trưởng thành và còn rất nhỏ.

Nhân sâm có rễ phân nhánh nhiều thịt ở củ chính. Hầu hết sự phát triển của rễ xảy ra vào cuối mùa vụ. Củ sâm cũng co lại, điều này cho phép thân rễ dài ra hàng năm, vẫn nằm dưới mặt đất. Nó sẽ có các vòng tròn đồng tâm đáng mơ ước của nhân sâm.

 

Nhân sâm 5 năm tuổi khi thu hoạch

 

Việc trồng trọt trên thực địa bắt đầu bằng cách chuyển những gốc hoang dã vào những khu vườn được bảo vệ. Mở rộng hơn nữa diện tích sử dụng hạt giống từ rễ hoang dã đã được thuần hóa.

Chọn một địa điểm tốt để trồng nhân sâm là điều quan trọng nhất mà người trồng có thể làm để đảm bảo một cây trồng khỏe mạnh, năng suất cao. Trong tự nhiên, nhân sâm thích nơi ẩm ướt nhưng thoát nước tốt, có hàm lượng chất hữu cơ cao và độ pH từ 5.5 đến 6.5. Để trồng nhân sâm thành công trên thực địa, cần phải nhân đôi các điều kiện này.

 

Thu hoạch nhân sâm ở Canada

 

Nhân sâm có nguồn gốc từ tầng của các khu rừng gỗ cứng ở Đông Bắc Mỹ. Nó chỉ cần 20% ánh sáng mặt trời, và sẽ già đi và chết nếu cường độ ánh sáng vượt quá mức này trong bất kỳ khoảng thời gian nào. Hàm lượng chất hữu cơ cao của tầng rừng tạo môi trường ẩm, thoát nước tốt. Ngoài tự nhiên, sâm đất thường mọc ở vùng cao hơn trên sườn dốc, nơi đảm bảo thoát nước tốt. Để có thể trồng nhân sâm trên đồng ruộng, người nông dân sửa đổi môi trường đồng ruộng cho giống với sở thích tự nhiên của nhân sâm hoang dã.

 

Tại sao nhân sâm Reviva Canada lại là sản phẩm tốt nhất?

Canada hiện là đất nước sản xuất nhân sâm Bắc Mỹ lớn nhất thế giới, phần lớn sản lượng là từ vùng Ontario.

Được tạo ra từ vùng đất trồng nhân sâm tốt nhất nhất ở Canada, không khí, nước sạch và thổ nhưỡng bản địa ở Tây nam Ontario giúp đảm bảo rằng đây một vùng trồng nhân sâm Bắc Mỹ hoàn hảo trên thế giới. Nhân sâm trồng ở Ontario là một trong những loại củ tốt nhất, lớn nhất của Canada. Những người nông dân hiểu công sức cần có để trồng ra sản phẩm tuyệt vời và mang sự hiểu biết này vào từng bước của quá trình trồng trọt.

 

Nhân sâm Reviva Canada

 

Nhân sâm Canada là sự lựa chọn cao cấp nhất trong các loại nhân sâm Bắc Mỹ. Kiểm soát chất lượng được duy trì thông qua tất cả các giai đoạn sản xuất hạt giống, lập kế hoạch, tăng trưởng, thu hoạch và đóng gói.

Nhân sâm yêu cầu thời gian trồng dài từ 4-5 năm, trong khi chỉ có thể trồng trên cùng một loại đất một lần. Những yếu tố này làm cho nhân sâm trở thành một trong những loại cây khó trồng nhất trên thế giới. Mỗi năm, chúng tôi cần lựa chọn một vùng đất mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Vì lý do này, nhân sâm được trồng ở Ontario, Canada được biết đến là nơi có hàm lượng ginsenosides cao nhất – và cũng là chất có giá trị nhất trong nhân sâm.

REVIVA CANADA

← Bài trước Bài sau →
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bình luận

Sản phẩm đã xem

1,066,000₫