Nhân sâm hoang dã ở Canada và những điều cần biết

Nhân sâm hoang dã ở Canada có thể bán được với giá rất cao lên tới hàng nghìn USD một củ có kích thước bằng ngón tay nhưng việc tìm kiếm nhân sâm hoang dã là bất hợp pháp mà tạo điều kiện cho thị trường chợ đen của loài cây này!

Câu chuyện về củ nhân sâm hoang dã ở Canada

Là một loài có giá trị văn hóa lớn, nhân sâm Canada đã được sử dụng trên toàn cầu vì các đặc tính chữa bệnh của nó. Các cộng đồng bản địa đã sử dụng chúng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Ở Châu Á, nhân sâm Canada được sử dụng trong y học cổ truyền vì đặc tính “làm mát”, bổ sung cho tính “làm ấm” của nhân sâm Châu Á.

Nhân sâm hoang dã mọc ở trong những khu rừng rụng lá

Nhân sâm Bắc Mỹ đã được xuất khẩu trong hơn 300 năm và là mặt hàng xuất khẩu lớn thứ hai của những người định cư Pháp, sau lông thú.

Nhân sâm Canada là nguồn thức ăn cho hươu đuôi trắng, hạt và quả của nó được các loài gặm nhấm nhỏ kiếm ăn. Mặc dù cây nhân sâm có thể phục hồi, nhưng quy mô số lượng ít như hiện tại không được kiểm soát khiến việc phục hồi trong tự nhiên rất khó khăn. Nạn phá rừng và các loài xâm lấn đã ảnh hưởng nhiều hơn đến môi trường sống của nó. Thêm nữa nhân sâm Canada hoang dã được giới săn trộm săn lùng nhiều do nhu cầu của người mua.

Nhiều nơi hoang dã ở Canada, như trên dãy núi Great Smoky, những cây nhân sâm đang bị hái khỏi môi trường tồn tại của chúng. Những kẻ hái trộm sống trong rừng tìm kiếm loại thực vật này phục vụ cho thị trường đang bùng nổ, nơi nhân sâm có thể cả ngàn đô mỗi pound.

Nạn trộm cắp nhân sâm hoang dã khiến loài cây này ngày khan hiếm

Với giá trị cao, nạn trộm cắp đang ngày càng tăng. Các chương trình truyền hình như “Appalachian Outlaws” và “Smoky Mountain Money” cũng đã góp phần vào sự phổ biến của củ nhân sâm hoang dã và những giá trị của nó.

Trong khi mùa thu hoạch nhân sâm hoang dã chỉ kéo dài từ tháng 9 đến tháng 12, nó cần nhiều năm để phát triển đến kích thước có thể thu hoạch.

Kể từ năm 1999, nhân sâm Bắc Mỹ ở Canada đã được coi là loài có nguy cơ tuyệt chủng bởi COSEWIC (Ủy ban Tình trạng Động vật Hoang dã Nguy cấp ở Canada).

Ở Ontario, nhân sâm Bắc Mỹ mọc trong các khu rừng rụng lá, giàu ẩm nhưng thoát nước tốt, chủ yếu là vị trí mọc những cây Phong đường, Bạch truật và Gỗ trầm Mỹ. Nó thường mọc ở tầng đất sâu, giàu dinh dưỡng trên nền đá vôi hoặc đá cẩm thạch. Phạm vi của nhân sâm Bắc Mỹ trải dài từ tây nam Quebec và đông và trung tâm Ontario.

Nhân sâm Canada hoang dã có thể được tìm thấy tại các cơ sở bảo tồn thiên nhiên của Canada ở Quebec và Ontario. Những quần thể này được giám sát chặt chẽ và nghiên cứu đã được tiến hành để tăng dân số của nó thông qua cấy ghép. NCC không tiết lộ vị trí của các khu vực có nhân sâm để bảo vệ chúng khỏi bị hái trộm.

Nhân sâm Canada được trồng ở vùng Ontario

Mặc dù nhân sâm hoang dã có giá trị cao nhất, nó cũng có thể được nuôi thâm canh dưới bóng râm nhân tạo hoặc trong rừng với các điều kiện mô phỏng hoang dã - Theo các chuyên gia khuyến nông.

Nếu bạn đào được một cây nhân sâm có kích thước trung bình trong tự nhiên, nó có thể đã 20 năm tuổi. Nhưng nếu trồng nhân sâm trong những luống cao dưới bóng râm nhân tạo, củ nhân sâm có thể thu hoạch sau 4 - 5 năm. Nếu bạn không bón phân và chăm sóc, chỉ gieo hạt và để đó, những bộ rễ đó có thể mất nhiều thời gian để phát triển, 10 năm hoặc lâu hơn.

Theo Bob Beyfuss - chuyên gia về nhân sâm Bắc Mỹ: trộm cắp đang là vấn đề nhức nhối của những người trồng sâm. Những kẻ hái trộm đã dành toàn bộ thời gian ở trong rừng và điều đó không đúng, chính vì gốc rễ của vấn đề nằm ở sự tôn vinh và cái giá cắt cổ của những cây nhân sâm hoang dã. Những người trồng và thu hoạch nhân sâm qua nhiều thế hệ đang chăm sóc nó rất tốt trên những cánh đồng mô phỏng điều kiện sinh trưởng trong tự nhiên.

Nhân sâm được trồng trên những cánh đồng có điều kiện tự nhiên giống như trong rừng

Mục tiêu của Canada đối với vấn đề này chính là giới thiệu một loại nhân sâm được trồng trên những vùng đất giống hệt với nhân sâm hoang dã của nó.

Hiệp hội những người trồng nhân sâm Ontario (OGGA) là một tổ chức phi lợi nhuận đại diện cho các nhà sản xuất nhân sâm Panax với hơn 150 đơn vị trồng nhân sâm, OGGA có sản lượng nhân sâm Bắc Mỹ lớn nhất thế giới.

Công ty TNHH Thực phẩm sức khỏe Bắc Mỹ là công ty nhập khẩu chính ngạch, phân phối độc quyền thương hiệu nhân sâm Reviva Canada của công ty Nenorati Corp. là thành viên chính thức của Hiệp hội những người trồng nhân sâm Ontario với đầy đủ giấy phép xuất khẩu, kiểm định thực vật, kiểm định chất lượng cần thiết để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng Việt Nam

REVIVA CANADA