Những điều cần biết về ginsenosides – thành phần dược chất chính có trong nhân sâm

Nhân sâm có chứa một số thành phần hoạt tính bao gồm saponin (còn được gọi là ginsenosides) là những thành phần quan trọng nhất được tìm thấy trong cây nhân sâm.

Ginsenosides là gì?

Ginsenosides là thành phần chính của nhân sâm với hoạt tính sinh học và giá trị y học độc đáo.

Ginsenosides hoặc panaxosides là một nhóm các sản phẩm tự nhiên glycoside steroid và saponin triterpene. Các hợp chất trong họ này hầu như chỉ được tìm thấy trong chi thực vật Panax (bao gồm panax ginseng và panax quinquefolius), có lịch sử sử dụng lâu đời trong y học cổ truyền đã dẫn đến việc nghiên cứu tác dụng dược lý của các hợp chất này trong nhân sâm.

Ginsenosides là hợp chất chính có trong nhân sâm

Nhân sâm là một loại thảo mộc từ chi Panax thuộc họ Araliaceae, là một phần quan trọng của y học cổ truyền Trung Quốc. Nó được gọi là “adaptogen”, vì nó được cho là có các đặc tính giúp khôi phục sự cân bằng cho cơ thể và bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng sinh lý.

Có hai loại nhân sâm chính: nhân sâm Châu Á (Trung Quốc hoặc Hàn Quốc), được gọi là Panax ginseng, và nhân sâm Bắc Mỹ (Canada hoặc Hoa Kỳ) được gọi là Panax quinquefolius. Cả nhân sâm châu Á và nhân sâm Bắc Mỹ đều có một hỗn hợp phổ biến của các thành phần hoạt tính được gọi là ginsenosides, mặc dù nồng độ của mỗi ginsenoside hơi khác nhau một chút.

Ginsenosides là saponin thực vật, hoặc các hợp chất giống như steroid. Hơn 150 ginsenosides đã được xác định từ rễ, lá, thân, quả mọng và hoa của nhân sâm. Dựa trên các thành phần ginsenoside khác nhau, trong y học cổ truyền Trung Quốc thì nhân sâm châu Á có các đặc tính được gọi là “dương” hoặc “thảo mộc nóng”, trong khi nhân sâm Bắc Mỹ được gọi là “âm” hoặc “thảo mộc giải nhiệt. Nhân sâm Siberia, được gọi là Eleutherococcus senticosus, thường được bán trên thị trường như một sản phẩm nhân sâm có các đặc tính tương tự như nhân sâm châu Á và châu Mỹ, nhưng nó thực sự thuộc một chi thực vật khác.

Do nhân sâm trưởng thành cần thời gian sinh trưởng dài, quá trình trồng trọt cần nhiều lao động và những thay đổi trong môi trường sống tự nhiên của cây, nồng độ ginsenoside và chất lượng của loại thảo mộc này có thể thay đổi.

Tên thực vật thuộc chi “Panax” có nghĩa là “chữa lành mọi vết thương” trong tiếng Hy Lạp. Với hơn 150 ginsenosides đã được xác định và các thành phần hoạt tính khác như polysaccharides, tất cả đều có đặc tính sinh học, có thể dễ dàng nhận thức được danh tiếng của nhân sâm trong việc sử dụng rộng rãi đối với sức khỏe con người. 

Nhân sâm có thể là một trong những loại thảo mộc được nghiên cứu rộng rãi nhất. Trong 6 năm qua đã thu được 992 tài liệu tham khảo liên quan đến nhân sâm. Hầu hết các tài liệu đã xuất bản thuộc thể loại khoa học cơ bản, và nhân sâm châu Á và châu Mỹ dường như được nghiên cứu như nhau.

Những lợi ích của ginsenosides là gì?

Ginsenosides là các hợp chất chính trong hầu hết các cơ quan của nhân sâm và được biết đến là có tiềm năng điều trị một số vấn đề về sức khỏe. Chống oxy hóa là một trong những hoạt động sinh hóa chính của ginsenosides. Hoạt chất này cũng có vai trò tiềm năng trong việc điều trị rối loạn miễn dịch và thoái hóa thần kinh! Medical New Today đã thống kê một số tác dụng chính của ginsenosides dưới đây:

Cả nhân sâm Hoa Kỳ (Panax quinquefolius, L.) và nhân sâm châu Á (P. Ginseng) có thể tăng cường năng lượng, giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol, giảm căng thẳng, điều trị bệnh tiểu đường và kiểm soát rối loạn chức năng tình dục ở nam giới.

Các nhà nghiên cứu cho rằng nhân sâm có thể có những lợi ích sức khỏe sau:

- Tăng năng lượng: Nhân sâm có thể giúp kích thích hoạt động thể chất và tinh thần ở những người cảm thấy yếu và mệt mỏi.

- Chức năng nhận thức và tư duy có thể được cải thiện: các nghiên cứu trên con người và trên thực tế cho thấy các thành phần của nhân sâm có khả năng điều trị một số vấn đề về suy giảm nhận thức. Những nghiên cứu này cho thấy nhân sâm có thể làm giảm căng thẳng do quá trình lão hóa và tăng cường chức năng nhận thức.

Nhân sâm có một số lợi ích cho sức khỏe đã được chứng minh

- Tác dụng chống viêm: ginsenosides, các thành phần hoạt chất chính của nhân sâm có thể điều chỉnh một số tế bào bạch cầu để giảm viêm trong hệ thống miễn dịch.

- Điều trị rối loạn cương dương: Nam giới có thể dùng nhân sâm để điều trị rối loạn cương dương.

- Phòng chống cảm cúm: ginsenosides có thể giúp phòng chống bệnh cúm và virus hợp bào hô hấp

- Giảm lượng đường trong máu: Ginsenosides có thể ảnh hưởng đến sản xuất insulin trong tuyến tụy và cải thiện tình trạng kháng insulin bằng các cơ chế khác.

Ginsenosides được sử dụng rất phổ biến hiện nay để điều trị và chăm sóc sức khỏe với các sản phẩm nhân sâm. Và hiện nay, khoa học vẫn đang nghiên cứu thêm về những giá trị mà ginsenosides mang lại cho sức khỏe con người!

REVIVA CANADA