Tác động của đường bổ sung lên cơ thể bạn

Tác động của đường bổ sung lên cơ thể bạn

Trong thế giới phát triển nhanh chóng ngày nay, chúng ta thường bỏ qua các thành phần trong bữa ăn của mình. Điều đáng báo động là nhiều loại thực phẩm chứa đầy thủ phạm lén lút được gọi là sucrose bổ sung. Những kẻ thù ẩn giấu này không chỉ có ở kẹo hay nước ngọt. Chúng ẩn nấp trong những sản phẩm khác nữa, tác động của đường bổ sung đối với sức khỏe của chúng ta đang ngày càng trở thành mối lo ngại. Từ những phản ứng thể chất ngay lập tức đến những thách thức sức khỏe lâu dài, đường bổ sung sẽ tàn phá sức khỏe theo những cách mà chúng ta có thể không nhận ra.

 

Đường bổ sung là gì?

Chính xác thì những “đường bổ sung” này là gì? Về cơ bản, sucrose ban đầu không có trong thực phẩm nhưng được thêm vào trong quá trình chế biến. Ngược lại, sucrose tự nhiên tồn tại trong trái cây và sữa. Đáng chú ý, đường bổ sung được ẩn dưới nhiều tên khác nhau: xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, đường mía và mật cây thùa, cùng một số tên khác. Và chúng không chỉ là kẹo. Hãy nghĩ đến nước ngọt, thanh granola và thậm chí một số món ăn mặn. Chúng cũng có trong nước sốt, bánh mì và sữa chua có hương vị.

Đường tự nhiên và đường bổ sung

Trong nhiều thập kỷ, lượng đường sử dụng đã tăng lên đáng kinh ngạc. Trong lịch sử, tổ tiên của chúng ta dùng rất ít sucrose. Cho đến ngày hôm nay. trung bình hiện nay con người tiêu thụ một lượng đường sucrose đáng kinh ngạc mỗi ngày. Nước giải khát, bánh ngọt và thậm chí cả đồ ăn nhẹ “lành mạnh” thường góp phần gây ra tình trạng này. Điều đáng ngạc nhiên là nhiều người đã vô tình vượt quá lượng khuyến nghị hàng ngày. Sự gia tăng này không chỉ là về đồ ngọt. Đúng hơn, nó làm nổi bật một xu hướng xã hội được thúc đẩy bởi hoạt động tiếp thị tích cực và tính sẵn có dễ dàng. Do đó, chúng ta đang phải đối mặt với nạn sử dụng quá mứ đường sucrose thực sự. Nhận thức được thực tế này là bước đầu tiên hướng tới việc nuôi dưỡng những thói quen lành mạnh hơn.

 

Tác động vật lý ngay lập tức của đường bổ sung

Bạn đã bao giờ ăn một thanh kẹo và cảm thấy năng lượng tăng vọt đột ngột chưa? Đó là kết quả trực tiếp của việc ăn nhiều sucrose.

Hơn nữa, tác động của đường bổ sung không chỉ đơn thuần là sự biến động về năng lượng. Chúng kích hoạt giải phóng insulin nhanh chóng để ổn định mức đường huyết đang tăng cao. Đồng thời, người ta có thể bị đau bụng. Đầy hơi, đầy hơi và thậm chí tiêu chảy có thể xảy ra sau đó. Cơ thể báo hiệu sự không ổn định của nó ngay lập tức. Vì vậy, việc điều chỉnh những phản ứng này có thể hướng chúng ta tới những lựa chọn chế độ ăn uống khôn ngoan hơn.

Tác dụng của đường lên cơ thể như thế nào?

 

Rủi ro sức khỏe lâu dài

Ngoài những phản ứng tức thời, còn ẩn chứa những rủi ro lâu dài. Đầu tiên và quan trọng nhất là tăng cân. Quá nhiều đường thường đồng nghĩa với việc tăng thêm calo, điều này cũng ảnh hưởng xấu đến tim của chúng ta. Lượng glucose cao thúc đẩy tình trạng viêm và làm tăng mức chất béo trung tính. Đây cũng là lúc huyết áp có thể tăng vọt. Tiếp theo, chúng ta gặp phải bệnh tiểu đường. Tiếp xúc kéo dài với glucose có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin. Phản ứng tự nhiên của cơ thể chúng ta yếu đi theo thời gian. Gan cũng bị ảnh hưởng. Quá nhiều fructose  gây nguy hiểm, có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu xuất hiện. Cuối cùng, thận, cơ quan quan trọng cho việc thanh lọc, bị quá tải. Chức năng của chúng suy giảm, có nguy cơ gây bệnh. Về bản chất, thói quen tiêu thụ nhiều đường sẽ gây ảnh hưởng xấu đến nhiều mặt sức khỏe.

 

Nguồn đường trong thực phẩm hàng ngày

Nếu chỉ nghĩ rằng bạn đang tránh glucose bằng cách bỏ qua món tráng miệng? Điều đáng chú ý là nhiều loại thực phẩm hàng ngày lại chơi trò trốn tìm với sucrose, ví dụ như nước sốt chẳng hạn. Sốt cà chua, nước sốt thịt nướng và thậm chí cả nước sốt salad thường chứa glucose.

Hơn nữa, bánh mì được coi là mặt hàng chủ lực, có thể làm bạn ngạc nhiên. Một số ổ bánh mì chứa nhiều glucose hơn một số loại bánh quy nhất định và những loại sữa chua có hương vị “tốt cho sức khỏe”... Thông thường, chúng được ngụy trang, vì vậy, việc siêng năng đọc nhãn trở nên quan trọng. Biết được thành phần chính có trong loại thực phẩm bạn mua sẽ mở đường cho những lựa chọn lành mạnh hơn.

Các loại đường bổ sung

 

Tác động đến sức khỏe tâm thần

Glucose quá mức có liên quan đến sự thay đổi tâm trạng. Trong một khoảnh khắc, bạn phấn khởi; tiếp theo, bạn thất bại. Lượng glucose cao liên tục có liên quan đến trầm cảm. Nhưng đó không phải là tất cả. Chức năng nhận thức cũng phải đối mặt với những thách thức. Tiêu thụ glucose kéo dài thậm chí có thể liên quan đến các bệnh như bệnh Alzheimer. Trong khi bộ não của chúng ta phát triển nhờ sự ổn định thì mức cao và thấp liên tục do glucose gây ra cản trở sự cân bằng này. Bằng cách kiểm soát lượng glucose nạp vào, chúng ta bảo vệ được cả tâm trí và tâm trạng. Hãy ưu tiên sự rõ ràng về tinh thần và sự ổn định về cảm xúc.


Lời khuyên thiết thực

Giảm lượng glucose không có nghĩa là từ bỏ niềm vui. Đây là cách vượt qua thử thách ngọt ngào này. Kiểm tra kỹ các thành phần. Thông thường, glucose mang những cái tên khác nhau. Tiếp theo, hãy sử dụng thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến. Trái cây tươi, rau và protein nạc hiếm khi ẩn chứa lượng đường bổ sung. Ngoài ra, hãy xem xét sử dụng chất làm ngọt tự nhiên. Các lựa chọn như stevia hoặc mật ong có thể thỏa mãn cơn thèm ăn.

Bạn quyết định hàm lượng glucose bằng cách tự nấu ăn. Ngoài ra, hãy nhớ đồ uống. Nước trái cây, nước ngọt và thậm chí một số loại trà cũng chứa glucose ẩn. Chọn nước lọc hoặc đồ uống không đường. Cuối cùng, hãy trang bị cho mình kiến ​​thức. Nhận biết sự khác biệt giữa đường bổ sung và đường tự nhiên có trong trái cây. Với những chiến lược này, bạn có thể đạt được một chế độ ăn uống cân bằng, có ý thức về glucose.

Hạn chế thêm đường vào đồ uống

 

Tóm lại, tác động của đường bổ sung đối với sức khỏe của chúng ta là không thể phủ nhận. Chúng ta đã trải qua những tác động tức thời và lâu dài của nó. Tuy nhiên, với nhận thức và lựa chọn sáng suốt, chúng ta có thể chống lại những mối nguy hiểm này. Hãy nhớ rằng, vấn đề không phải là loại bỏ hoàn toàn mà là điều độ một cách có ý thức. Bằng cách nhận ra các nguồn tiềm ẩn và lựa chọn các giải pháp thay thế lành mạnh hơn, chúng ta mở đường cho một tương lai sôi động. Chúng ta hãy bảo vệ sức khỏe của mình bằng cách cảnh giác trước những cạm bẫy ngọt ngào xung quanh.

REVIVA CANADA

← Bài trước Bài sau →
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bình luận

Sản phẩm đã xem

1,066,000₫