Tại sao nhân sâm lại có giá trị cao như vậy?

Tại sao nhân sâm lại đắt so với các loại dược thảo khác? - Có lẽ là thắc mắc của nhiều người khi sử dụng nhân sâm như một loại thuốc bổ thường xuyên. Trong bài viết này, Reviva Canada sẽ giúp bạn làm rõ vấn đề này nhé!

Trước tiên chúng ta hãy cùng tìm hiểu về nhân sâm Bắc Mỹ hoang dã...

Nhân sâm được tìm thấy trong những vùng rừng hoang dã ở Bắc Mỹ

Vì sao nhân sâm hoang dã lại có nguy cơ bị tuyệt chủng?

Nhân sâm Bắc Mỹ mọc hoang là những cây chưa được chăm sóc bởi con người. Vì đây là một loài có nguy cơ tuyệt chủng do khai thác quá mức nên nó có thể cực kỳ đắt và khó tìm. Ở trên thị trường, nhiều rễ nhân sâm được quảng cáo là hoang dã trong khi chúng thực sự được trồng hoặc trồng trong rừng.

Việc thu hoạch nhân sâm hoang dã được quy định chặt chẽ bởi Công ước về buôn bán quốc tế các loài động vật và thực vật hoang dã có nguy cơ tuyệt chủng (CITES) cùng với Cơ quan Dịch vụ Cá và Động vật hoang dã (FWS) tại Hoa Kỳ. Những người thu hoạch nhân sâm hoang dã, còn được gọi là "thợ săn" hoặc "thợ đào", phải có giấy phép đặc biệt để thu hoạch cây và chỉ được phép làm như vậy trong một mùa thu hoạch cụ thể.

Hiện nay cây nhân sâm mọc hoang dã rất khó tìm kiếm

Nhân sâm trồng đòi hỏi nhiều công lao động hơn so với nhân sâm tự nhiên, nhưng nhân sâm tự nhiên không đủ để đáp ứng nhu cầu thị trường. Điều này là do nhân sâm chỉ có thể được trồng một lần trên một khu đất và không thể trồng nhân sâm trong tương lai ở cùng một vị trí. Các loài thực vật khác vẫn có thể phát triển, nhưng những cây nhân sâm già hơn ngăn cản những cây nhân sâm trẻ hơn mọc gần đó thậm chí hàng chục năm sau khi vụ mùa được thu hoạch. Điều này được cho là do một loại hóa chất thực vật mà thực vật già bài tiết vào đất. Do đó, không thể sản xuất nhân sâm mô phỏng hoang dã trên quy mô lớn.

Tóm lại, nhu cầu của thị trường lớn trong khi sâm hoang dã lại rất khó tìm kiếm, đó là lý do tại sao nó vừa đắt đỏ, vừa có nguy cơ tuyệt chủng.

Tại sao nhân sâm lại có giá trị cao như vậy?

Có nhiều lý do mà nhân sâm được bán với giá cao như vậy so với các loại thảo mộc khác.

Đầu tiên, nó có giá trị vì nhân sâm có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng được hỗ trợ bởi nghiên cứu khoa học. Một loạt các hợp chất được tìm thấy trong cây nhân sâm chịu trách nhiệm cho những lợi ích sức khỏe này. Ngoài nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, hơn 20 hợp chất có hoạt tính sinh học khác nhau đã được xác định như ginsenosides Re, Rb1, Rb2, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2 và Rh3.

Nhân sâm được trồng trên những cánh đồng vùng Ontario Canada

Nhân sâm là một loại cây trồng cực kỳ thất thường và tốn nhiều công sức để sản xuất. Vì nó phát triển tốt nhất trong bóng râm nên cần phải xây dựng các tấm che nắng lớn trên các vườn nhân sâm. Ngoài ra, để tránh sử dụng thuốc trừ bệnh, các giàn che này phải được di chuyển định kỳ để ruộng thoát ẩm sau mưa nhằm ngăn ngừa nấm bệnh phát triển. Tiếp theo, để giữ cho cây sống mà không sử dụng thuốc diệt cỏ, cây phải được làm cỏ bằng tay nhiều lần trong năm. Cuối cùng, khi cây trồng được thu hoạch, tất cả rễ phải được phân loại bằng tay để loại bỏ những rễ bị hư hoặc đổi màu trước khi phơi khô và phân loại theo kích cỡ.

Thu hoạch nhân sâm tại Ontario Canada

Những chi phí cao cho vật liệu xây dựng và nhân công còn phức tạp hơn bởi thực tế là nhân sâm chỉ có thể được trồng một lần trên một khu đất và mất ít nhất 4 năm để trưởng thành. Khi một cánh đồng đã được thu hoạch, đất có thể được sử dụng để trồng các loại cây trồng khác, nhưng không thể trồng một loại nhân sâm khác. Người ta cho rằng một loại hóa chất thực vật được bài tiết bởi những cây già hơn vào đất là thứ ngăn cản sự phát triển của những cây nhân sâm trẻ hơn thậm chí nhiều thập kỷ sau đó. Nông dân đã cố gắng trồng những cánh đồng nhân sâm mới trên những cánh đồng cũ đã không được trồng trong gần 100 năm, nhưng hóa chất thực vật này vẫn còn tồn tại và khiến cây trồng phát triển kém đến mức không đáng để bỏ công sức trồng trọt.

Đó là những lý do vì sao nhân sâm lại đắt so với các loại dược thảo khác! Bởi vì nó đặc biệt từ quá trình phát triển, cho đến những lợi ích sức khỏe đồi với cơ thể con người, nên nhân sâm sẽ có giá cao để tương xưng với giá trị của nó.

REVIVA CANADA