
Vì sao định hướng phát triển bền vững loài nhân sâm Bắc Mỹ là rất quan trọng?
- Người viết: Heidi Dao lúc
- Sức Khỏe & Dinh Dưỡng
- - 0 Bình luận
Nhân sâm Bắc Mỹ - Panax quinquefolius là một trong những cây thuốc của Bắc Mỹ nổi tiếng nhất kể từ khi nó được mô tả lần đầu tiên cách đây hơn 300 năm vào năm 1716 bởi một người nhập cư châu Âu và Nhà truyền giáo Dòng Tên, Francois Lafitau (1670-1746) ở Canada. Kể từ thế kỷ thứ mười tám, hầu hết các nguồn cung cấp nhân sâm Bắc Mỹ được thu hoạch và trồng tự nhiên đã được xuất khẩu sang châu Á.
Lịch sử nhân sâm
Nhân sâm là một trong năm loại thuốc quan trọng nhất của người Seneca, chủ yếu được sử dụng bởi người trung niên và lớn tuổi. Các dân tộc bản địa ở Bắc Mỹ như người Penobscot ngâm rễ trong nước, uống theo cách gia truyền để tăng khả năng thụ thai cho phụ nữ. Người Menominee sử dụng rễ cây như một loại thuốc bổ và để tăng cường sức mạnh tinh thần. Người Ojibwe tuân theo quy tắc đạo đức là chỉ thu hoạch rễ khi quả mọng đỏ đã chín và trước khi chúng sẵn sàng rụng. Toàn bộ hạt quả mọng được trồng trong hố mà từ đó rễ đã được đào, do đó giúp đảm bảo thu hoạch bền vững lâu dài.
Nhân sâm Bắc Mỹ mọc hoang dã
Hầu hết trong lịch sử phương Tây, nhân sâm Bắc Mỹ chưa được coi như một loại dược liệu, nhân sâm Bắc Mỹ đã được đưa vào dược liệu Trung Quốc vào năm 1751, nơi nó vẫn được coi là một loại thảo mộc chính thức kể từ đó. Nhân sâm Bắc Mỹ được coi là một loại thuốc bổ cho toàn bộ cơ thể. Nó được coi là tốt để giảm nhiệt cho hệ thống hô hấp hoặc tiêu hóa và vì vậy người tiêu dùng các khu vực cận nhiệt đới và nhiệt đới của châu Á sử dụng nó vừa để giảm “nhiệt” trong hệ thống, vừa hoạt động như một loại thuốc bổ nói chung.
Tính bền vững của nhân sâm
Nhân sâm Bắc Mỹ xuất hiện trên các sườn núi giàu dinh dưỡng, nhiều đá, bóng râm, mát mẻ trong khu rừng rụng lá phía đông từ Quebec đến Manitoba, nam đến bắc Florida, Alabama và Oklahoma. Từng được coi là loại thảo mộc có thường xuyên ở phía đông Bắc Mỹ, hiện nay nó rất hiếm, bị đe dọa hoặc có nguy cơ tuyệt chủng tùy thuộc vào tiểu bang hoặc địa điểm. Điều này là do hoạt động khai thác hoang dã vì mục đích thương mại, mất môi trường sống và vì sự quý hiếm trong phạm vi tự nhiên của nó.
Quả mọng của nhân sâm khi chín
Thị trường nhân sâm Bắc Mỹ mang lại lợi nhuận đáng kể cho những người thu hoạch, bởi vì một thị trường mạnh mẽ ở châu Á, nơi mà loại củ được đánh giá cao vì đặc tính hoang dã, thay vì trồng trọt. Đổi lại, các quần thể nhân sâm hoang dã đã được thu hoạch để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng trong gần ba thế kỷ.
Do lo ngại về bảo tồn ngày càng gia tăng, việc buôn bán quốc tế của nhân sâm Bắc Mỹ được điều chỉnh theo một hiệp ước quốc tế có tên là Công ước về buôn bán quốc tế các loài nguy cấp (CITES), trong đó kiểm soát và giám sát việc buôn bán của loài này “để tránh việc sử dụng không phù hợp với sự tồn tại của nó.” Việc thu hoạch và thương mại được quản lý chung bởi các cơ quan nhà nước, Cơ quan Cá và Động vật hoang dã Hoa Kỳ, và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Ngoài quy định, một số nỗ lực khác đang được tiến hành để bảo tồn nhân sâm Bắc Mỹ. Khi một củ nhân sâm được thu hoạch, cây bị chết. Điều này làm cho việc quản lý bền vững và thực hành canh tác rừng trở nên quan trọng đối với việc bảo tồn thực vật.
Nhân sâm được bảo tồn và phát triển bằng phương pháp trồng trọt trên đồng ruộng
Các nghiên cứu gần đây đã tìm thấy lợi ích y học trong lá nhân sâm, cũng như rễ, và một số công ty đã bắt đầu thu mua lá nhân sâm như một nguồn bền vững hơn. Ngoài ra, một mạng lưới nhỏ nông dân trồng rừng đang trồng nhân sâm theo chương trình United Plant Saver’s Forest Grown Verification. Là loài cây lâu năm phát triển chậm, sẽ mất thời gian để xây dựng nguồn cung cấp nhân sâm và các loài thực vật rừng khác một cách bền vững, nhưng những nỗ lực đang được tiến hành với các chương trình canh tác rừng như Trung tâm thảo mộc thu hoạch Appalachian ở Mỹ.
Những củ nhân sâm Bắc Mỹ trên tay người nông dân ở Ontario Canada
Foster và Jim Duke viết trong “Peterson Guide to Medicinal Plants and Herbs rằng: Rễ nhâm sâm coi là chất chống viêm, làm dịu, là một loại thuốc bổ, chất gây thích ứng. Nghiên cứu cho thấy nó có thể làm tăng hiệu quả tinh thần và hoạt động thể chất và hỗ trợ trong việc thích nghi với nhiệt độ cao hoặc thấp và căng thẳng (khi sử dụng trong một thời gian dài). Tác dụng của nhân sâm được gọi là “thích nghi” —giúp cơ thể trở lại trạng thái bình thường đồng thời tăng khả năng chống lại những ảnh hưởng xấu đến cơ thể.”
Các sản phẩm nhân sâm Bắc Mỹ của Reviva Canada
Rất nhiều người đã viết về nhân sâm hơn hầu hết các loại cây thuốc khác có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, đủ để thấy tầm quan trọng của loài thực vật độc đáo này đến sự phát triển và bảo tồn những cây thuốc quý bản địa Bắc Mỹ
REVIVA CANADA
Nguồn: sustainableherbsprogram
Viết bình luận
Bình luận